Asupan lemak sehat bisa membantu proses penurunan berat badan. Simak rekomendasi sumber lemak sehat berikut ini.
Demi menurunkan berat badan, sebagian orang memusuhi lemak bahkan mengeliminasi semua lemak dari diet harian. Padahal, tidak semua lemak patut dihindari.
Sebaiknya, pilih lemak sehat guna membantu menurunkan berat badan.
“Konsumsi lemak sebenarnya membantu Anda menurunkan berat badan karena memperlambat pencernaan dan membantu merasa lebih kenyang setelah makan,” kata ahli gizi klinis David Friedman, mengutip dari Forbes.
Rekomendasi sumber lemak sehat
Sumber-sumber lemak berikut perlu dimasukkan dalam diet harian agar program menurunkan berat badan berhasil.
1. Minyak zaitun
Minyak zaitun menyediakan lemak sehat yang berlimpah. Tak hanya membantu menurunkan berat badan, minyak zaitun juga mampu menurunkan risiko kanker tertentu, diabetes, dan penyakit jantung.
Melansir Health, studi pada 2016 menemukan, lemak sehat pada minyak zaitun melindungi tubuh pada tingkat sel untuk memperlambat proses penuaan.
2. Ikan
Masukkan ikan dalam diet harian untuk mendapatkan asupan protein dan lemak sehat. Ikan mengandung asam lemak omega 3, termasuk DHA dan EPA, yang mendukung kesehatan otak dan jantung.
Anda tak harus membeli salmon atau tuna, sebab ikan kembung dan teri pun memberikan nutrisi serupa.
3. Alpukat
Lemak sehat pada alpukat membantu tubuh menyerap vitamin larut lemak seperti vitamin A, D, E, dan K.
Kandungan serat pada alpukat pun membantu perut terasa kenyang lebih lama dan meregulasi pergerakan usus.
4. Biji chia
Suka mengonsumsi smoothie atau yogurt? Coba tambahkan topping biji chia.
Cukup 28,85 gram (g) biji chia bisa memberikan asupan 8,7 g lemak tak jenuh ganda.
Melansir Medical News Today, biji chia juga menyediakan antioksidan, serat, protein, zat besi, dan kalsium.
5. Kacang-kacangan
Jangan takut ngemil. Camilan yang tepat tidak akan bikin gemuk.
Salah satu camilan dengan lemak sehat dan sangat direkomendasikan adalah kacang-kacangan.
Selain lemak sehat, kacang-kacangan kaya akan protein, serat, vitamin, mineral, antioksidan, dan fitosterol.
Dalam sebuah studi yang dilakukan selama 5 tahun, orang yang makan kacang secara teratur terhindar dari kelebihan berat badan dan obesitas dalam jangka waktu lama.
6. Tahu dan tempe
Kedelai merupakan sumber asam lemak esensial. Konsumsi tahu, tempe, miso, dan susu kedelai mampu memberikan asupan lemak sehat dan protein.
7. Dark chocolate
Selain kacang-kacangan, cokelat hitam atau dark chocolate cocok dijadikan camilan sebab mengandung lemak sehat.
Dalam satu porsi (1 ons) dark chocolate (70-85 persen kakao) mengandung 12,1 g lemak serta nutrisi lain seperti kalium, kalsium, dan magnesium.
Sebelum membeli cokelat, perhatikan kandungan gulanya. Pasalnya, banyak produk cokelat menambahkan gula dalam jumlah banyak.
